Beer vs Lager

Lager adalah sejenis bir. Semua bir sama ada bir atau ale.

Carta perbandingan

Bir versus carta perbandingan Lager
Bir Lager
Jenis yisRagi fermentasi atas.Bawang lebah berair yang ditapai.
Suhu PenapaianLebih panas: 15-24 Celcius (ale) (60-75 Fahrenheit)Colder (kurang daripada 10 Celsius)
PenuaanAles secara amnya memerlukan lebih sedikit masa untuk umur selepas penapaian utama lengkap berbanding bir lager. Mungkin hanya beberapa hari sahaja. Bergantung pada kekuatan alkohol, gaya, dsb.Lager umumnya memerlukan masa yang lebih sedikit sehingga usia selepas penapaian utama selesai. Mungkin 3-4 minggu. Bergantung pada kekuatan alkohol, gaya, dsb.
WarnaAles berkisar dari sangat terang hingga gelap bergantung kepada gaya.Lager terdiri dari sangat terang hingga gelap bergantung pada gaya.
Alkohol mengikut kelantangan (ABV)Ales berkisar dari sangat rendah (3% ABV) hingga sangat tinggi (sehingga 21% ABV) bergantung kepada gaya.Sama seperti ales, lagers berkisar dari ABV sangat rendah ke ABV yang sangat tinggi bergantung kepada gaya.

Artikel Berkaitan